El Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias incluye la participación de gofios canarios, incluyendo a los que tienen la IGP Gofio Canario en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas.
Los gofios serán seleccionados en función de su elaboración, trigo, millo, mezcla de trigo y millo, cereales y/o leguminosas y sus mezclas, distintas de los anteriores. Además se tendrá en cuenta a los ecológicos.
Las personas elaboradoras de gofio sean persona física o jurídica deben presentar: Copia del RGSA o RASCOM, 2 etiquetas idénticas de la marca del gofio que presenta (que debe estar en el mercado) y la inscripción por cada muestra HASTA el martes 5 de julio a las 14.00h mediante vía electrónico al ICCA:
mmenviec@gobiernodecanarias.org
