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Concurso SIDRA 2024

Finalizado el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2024, en la que de entre 230 muestras presentadas, pasarona a la final 24 vinos blancos secos jóvenes o vinos blancos fermentados en barrica. 17 vinos tintos jóvenes o tintos barrica 7 vinos semisecos 8 vinos semidulces 8 vinos dulces 4 vinos malvasías dulces 4 vinos rosados secos 1 vino de tea 4 vinos espumosos 7 vinos de crianza. La celebración del certamen tuvo lugar en Lanzarote, donde todos estos Vinos del Archipiélago compitieron por obtener la distinción de Mejor Vino de las Islas.

Los Los Jameos del Agua y el Hotel Lancelot en Arrecife, albergaron el evento entre los días 17 y 19 de abril de 2024. Organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

Los premiados están distribuidos en las siguientes categorías:

Mejor vino de Canarias, que será el que tenga máxima puntuación entre todos los seleccionados a premios, siempre que sea superior a 92 puntos sobre 100.

Mejor Vino ecológico de Canarias: Máxima puntuación entre los que haya alcanzado al menos el 75% de los puntos en la ficha de cata.

Mejor Vino elegido por enólogos y enólogas de Canarias: Máxima puntuación entre el panel elegido por el designado de cada DO o DOP y Asociación Técnica Canaria de Enología.

Mejor imagen y presentación: Máxima puntuación incluyendo la valoración del etiquetado y diseño de la propia botella.

Gran Medalla de Oro: Máxima puntuación en su categoría, siempre que sea superior a 90 puntos.

Medalla de Oro: Más de 85 puntos, con un máximo de medallas en un 35% de vinos premiados.

Medalla de Plata: Más de 80 puntos, con un máximo de medallas en un 45% de vinos premiados.

El Concurso Oficial de Sidra Agrocanarias 2024, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), órgano dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias tiene como finalidad distinguir las producciones elaboradas, envasadas y embotelladas en la Comunidad Autónoma de Canarias y pretende dar a conocer al público las características típicas de las sidras del archipiélago, sus propiedades organolépticas y contribuir a su promoción.

Los tipos de sidras objeto del concurso oficial serán los siguientes

a. Sidras naturales

    • Mosto natural de manzana
    • Sidra natural
    • Sidra natural dulce
    • Sidra natural con bajo contenido en alcohol
    • Sidra natural con fruta (máximo 10% de dicha fruta)

b. Sidras gasificadas

    • Sidra gasificada extraseca; grado de azúcar menor o igual a 20 gr/l
    • Sidra gasificada seca; grado de azúcar mayor de 20 gr/l y menor o igual a menor o igual a 30 gr/l
    • Sidra gasificada semiseca; grado de azúcar mayor de 30 gr/l y menor o igual a menor o igual a 50 gr/l
    • Sidra gasificada dulce; grado de azúcar mayor de 50 gr/l

c. Sidras espumosas

    • Extra-seca, grado de azúcar menor o igual a 20 gr/l.
    • Seca, superior a 20 g/l. e igual o inferior a 30 g/l.
    • Semi-seca, superior a 30 g/l. e igual o inferior a 50 g/l.
    • Dulce, superior a 50 g/l.

Sidras Premiadas

Las Sidras galardonadas serán anunciadas durante las próximas semanas.

El Fallo del Jurado del Concurso Oficial de Sidras Agrocanarias 2024, ha dado a conocer a los premiados entre un total de 23 muestras presentadas, celebrado entre el 18 y 19 de mayo en la isla de Gran Canaria. 

Mejor Sidra de Canarias

Gran Medalla de Oro

Medalla de Oro

Medalla de Plata

Y las distinciones especiales son:

Mejor Sidra Ecológica de Canarias

Mejor Imagen y Presentación

 

Sidras Naturales

Sidras Naturales

Medalla de Plata

"EL LAGAR DE VALLESECO"
Gran Canaria
Elaborada por Ángel Tomás Domínguez Ponce

Sidras Naturales

Medalla de Plata

"NIEBLA"
Gran Canaria
Elaborada por María Belén Rodríguez Pérez

Sidras Naturales

Medalla de Oro

"FIERRO"
Gran Canaria
Elaborada por José Juan Déniz Reyes

Sidras Gasificadas

Medalla de Oro

"TUSCANY"
Gran Canaria
Elaborada por Vicente Oliver Marrero Arencibia

Sidras Espumosas

Medalla de Oro

"NIEBLA ETIQUETA ROJA"
Gran Canaria
Elaborada por María Belén Rodríguez Pérez

Sidras Gasificadas

Gran Medalla de Oro

"LA MIRLA SIDRERÍA"
La Palma
Elaborada por Casto & Magán

Ganadores distinciones especiales 2024

Sidras Espumosas

Medalla de Plata

"NIEBLA"
Gran Canaria
Elaborada por María Belén Rodríguez Pérez

Mejor imagen y presentación

Medalla de Oro

"TUSCANY"
Gran Canaria
Elaborada por Vicente Oliver Marrero Arencibia

Sidras Gasificadas

Gran Medalla de Oro

"LA MIRLA SIDRERÍA"
La Palma
Elaborada por Casto & Magán

Mejor Sidra Ecológica y Mejor Sidra de Canarias 2024

NIEBLA ESPUMOSA ETIQUETA NEGRA

Gran Canaria
Elaborada por María Belén Rodríguez Pérez

Galería Fallo del Jurado

Equipo de Cata

El equipo de cata de este primer concurso oficial de Sidrá estará formado por:

Domingo Donato

Enólogo y gerente de Prodel Agrícola

Patricia Perdomo

Consultora especializada en agroalimentación y restauración y máster en investigación y gestión de restaurantes por la Basque Culinary Center

Elisabet Delgado Luis

WSET2, sumiller y Técnica Superior en Vitivinicultura y Enología

Dolores Isabel Armas Santana

Inspectora del Servicio de Inspección, Laboratorios e Informes del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria

Manuel Bernardo López Santana

Sociólogo, experto en turismo gastronómico por la Basque Culinary Center y especialista en sistema de gestión de calidad agroalimentaria

José Antonio Norniella

Enólogo y maestro sidrero

Benito Pecina

Sidrero de la Sidreria Kudarcon Vasco

Manuel González Hernández

Jefe de cocina de La Tunera

Lucía Fernández Marqués

Miembro de la Fundación Astures XXI y editora de la revista La Sidra

Juan Pedro Cerdeña Méndez

Jefe del departamento de Hostelería y Turismo del IES Puerto del Rosario

Manuel Capote Pérez

Enólogo y vicepresidente del Cervim

María Acosta Ortega

Catadora de la DOP Gran Canaria

Marian Fernández Hernández

Ingeniera y responsable del departamento técnico y de promoción del Consejo Regulador de la DOP Valle de La Orotava

Marta León Cabrera

Jefa de restauración y bar de El Parador de El Hierro

Monserrat Pérez Ramos

Ingeniera técnica agrícola y guía oficial de turismo

Nancy Melo Herrera

Ingeniera técnica agrícola, presidente y técnica-gerente del Consejo Regulador de la DOP La Gomera

Olga Muñoz Villanueva

Socióloga, sumiller y especialista en comercialización y promoción de destino

Óscar Rodríguez García

erente, secretario y responsable del área técnica del Consejo Regulador de la DOP Valle de Güímar

Pablo González Gómez

Director técnico y enólogo de EDV Viticultores

Rosa Vázquez Fernández

Ingeniera agrónoma, enóloga y directora técnica de PROAVA

Rosendo Reyes Cairós

écnico en elaboración de vinos y otras bebidas alcohólicas y catador de la DOP Ycoden-Daute-Isora

Sega Mbengue Diop Diouf

Director de sala y sommelier de Tramo y Mo de Movimiento

Galería

Agrocanarias 2024 Vídeos del concurso oficial de Sidra