Finalizado el Concurso Oficial de Sidras Agrocanarias 2025, en el que participaron 23 sidras de nueve empresas del sector. Dieciséis productores de Gran Canaria, tres de Tenerife, tres de La Palma y uno de El Hierro compitieron en las siguientes categorías: Sidras naturales (mosto natural de manzana, sidra natural, sidra natural dulce, sidra natural con bajo contenido en alcohol, y sidra natural con fruta); gasificadas (extraseca, seca, semiseca y dulce), y espumosas (extraseca, seca, semiseca y dulce).  

La celebración del certamen arrancó el pasado 6 de junio en la localidad grancanaria de Valleseco; punto de encuentro de este evento organizado por el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Allí ocho catadores y catadoras se dieron cita degustaron examinaron los mejores sabores de la sidra canaria para dar nombre a las medallas de los ganadores. 

Los premiados están distribuidos en las siguientes categorías:

Mejor vino de Canarias, que será el que tenga máxima puntuación entre todos los seleccionados a premios, siempre que sea superior a 92 puntos sobre 100.

Mejor Vino ecológico de Canarias: Máxima puntuación entre los que haya alcanzado al menos el 75% de los puntos en la ficha de cata.

Mejor Vino elegido por enólogos y enólogas de Canarias: Máxima puntuación entre el panel elegido por el designado de cada DO o DOP y Asociación Técnica Canaria de Enología.

Mejor imagen y presentación: Máxima puntuación incluyendo la valoración del etiquetado y diseño de la propia botella.

Gran Medalla de Oro: Máxima puntuación en su categoría, siempre que sea superior a 90 puntos.

Medalla de Oro: Más de 85 puntos, con un máximo de medallas en un 35% de vinos premiados.

Medalla de Plata: Más de 80 puntos, con un máximo de medallas en un 45% de vinos premiados.

El Concurso Oficial de Sidra Agrocanarias 2025, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), órgano dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias tiene como finalidad distinguir las producciones elaboradas, envasadas y embotelladas en la Comunidad Autónoma de Canarias y pretende dar a conocer al público las características típicas de las sidras del archipiélago, sus propiedades organolépticas y contribuir a su promoción.

Los tipos de sidras objeto del concurso oficial serán los siguientes

a. Sidras naturales

    • Mosto natural de manzana
    • Sidra natural
    • Sidra natural dulce
    • Sidra natural con bajo contenido en alcohol
    • Sidra natural con fruta (máximo 10% de dicha fruta)

b. Sidras gasificadas

    • Sidra gasificada extraseca; grado de azúcar menor o igual a 20 gr/l
    • Sidra gasificada seca; grado de azúcar mayor de 20 gr/l y menor o igual a menor o igual a 30 gr/l
    • Sidra gasificada semiseca; grado de azúcar mayor de 30 gr/l y menor o igual a menor o igual a 50 gr/l
    • Sidra gasificada dulce; grado de azúcar mayor de 50 gr/l

c. Sidras espumosas

    • Extra-seca, grado de azúcar menor o igual a 20 gr/l.
    • Seca, superior a 20 g/l. e igual o inferior a 30 g/l.
    • Semi-seca, superior a 30 g/l. e igual o inferior a 50 g/l.
    • Dulce, superior a 50 g/l.

Las Sidras galardonadas serán anunciadas durante las próximas semanas.

El Fallo del Jurado del Concurso Oficial de Sidras Agrocanarias 2025.

Mejor Sidra de Canarias

Gran Medalla de Oro

Medalla de Oro

Medalla de Plata

Y las distinciones especiales son:

Mejor Sidra Ecológica de Canarias

Mejor Imagen y Presentación

Sidras Naturales

Sidras Naturales

Medalla de Plata

"EL FIERRO"
Gran Canaria
Elaborada por José Juan Déniz Reyes

Sidras Naturales

Medalla de Plata

"EL VALLE SECRETO"
Gran Canaria
Elaborada por Sendero del Valle S.L.U

Sidras Gasificadas

Medalla de Oro

"LA MIRLA SIDRERA"
La Palma
Elaborada por Castro & Magan S.L.

Ganadores distinciones especiales 2025

Mejor imagen y presentación

Medalla de Plata

"TUSCANY"
Gran Canaria
Elaborada por María Belén Rodríguez Pérez

Sidras Espumosas

Medalla de Plata

"NIEBLA"
Gran Canaria
Elaborada por María Belén Rodríguez Pérez

Sidras Gasificadas

Gran Medalla de Oro

"LA MIRLA SIDRERÍA"
La Palma
Elaborada por Casto & Magán

Mejor Sidra Ecológica 2025

Medalla de Oro

"NIEBLA"
Gran Canaria
Elaborada por María Belén Rodríguez Pérez

Mejor Sidra de Canarias 2025

LA MIRLA SIDRERA

La Palma
Elaborada por Castro & Magan S.L.